Uçhisar, bağlı olduğu Nevşehir’e 7 kilometre uzaklıkta bir kasabadır. Kapadokya’nın ön plandaki gezi alanları arasındadır. Volkanik bir tüf platosu üzerinde yer alan tepe ve vadilerden oluşur. Merkezinde, bölgenin en yüksek noktası olan Uçhisar Kalesi bulunur. Kalenin eteklerini kayaya oyularak ve yöresel malzeme ve yapım tekniği ile inşa edilmiş evler çevreler.

Jeolojik ve kültürel geçmişi Kapadokya’nın bütünü ile ayrılmaz. Bölgenin genelinde medeniyetlerini yaşatmış olan Luvi, Hitit, Frgiyalılar, Roma ve Bizans gibi uygarlıklar Uçhisar’da da iz bırakmışlardır. Selçuklu, Beylikler ve Osmanlı döneminde merkezi konumu itibari ile korunma ve savunma üssü olarak kullanılmıştır.

Kermil Vadisi, Güvercinlik Vadisi, Karankemer Vadisi, Bağlıdere Vadisi çevresindeki vadilerdir. Uçhisar ve Göreme arasında 4 kilometre boyunca uzanan Güvercinlik Vadisi bölgenin en bilindik vadilerindendir. Adını vadide yapılmış olan yoğun güvercin yetiştiriciliğinden almıştır. Kapadokya’nın çoğu yerinde görüldüğü gibi burada da kayalara oyulmuş halde güvercinlikler görülür. Peribacalarının yüzeylerinde küçük, sıralı delikler halindedirler. Bu deliklerin ardında çok geniş sayılmayacak mekânlar vardır. Bu mekânlara insanların geçmesini sağlayan genellikle küçük bir kapı geçişi görülür. Bölgede güvercinler eskiden beri önemlidir. Güvercin gübresi tarımsal alanlarda ürün verimi ve kalitesini artırmak için kullanılır. 

Uçhisar Kalesi, Tığraz Kalesi, Kara Kale, çeşmeler, bezirhaneler, tarihi dink önemli birimleridir.

Uçhisar Kalesi

Uçhisar Kalesi Gece Manzarası

Kapadokya’nın çoğu yerinden görülebilen, bölgenin en yüksek kalesidir. Kalenin tepesine, içerisinden kayaya oyularak oluşturulmuş yüzlerce merdiven ile çıkılır. Zirvesinden Erciyes Dağı ve Hasan Dağı aynı anda görülür. Çok geniş bir seyir alanına sahiptir. Kalenin içerisinde kayaya oyulmuş halde yaşam alanları, şırahane, tandır evi, mezar, depo ve mahzen gibi birimler yer alır. Kale, birbirine bitişik durumda iki adet sivri tepeli peribacasından oluşur. Yerden yüksekliği güney bloğunda 50 metreyi, kuzey bloğunda 100 metreyi aşmaktadır. Küçük olan blok, halk arasında Çavuşun Kalesi, büyük olan ise Ağanın Kalesi olarak anılır.

Tığraz Kalesi

Uçhisar Kalesinden sonra kasaba sınırları içerisinde yer alan ikinci büyük kaledir. Tepe ilk kat girişini Güvercinlik Vadisi’nden alır. Buradan itibaren yukarıya doğru 7 kat sayılmaktadır. Yamaca yaslanmış halde oluşturulmuş olan kale bir yaşam alanı ve yer altı sığınağı niteliğindedir. İçerisinde oda, depo, tünel, mahzen gibi birimler barındırır.

Bezirhaneler

Kasabada ilk yerleşim alanları Uçhisar Kalesi eteklerinde kurulmuştur. Burada bezirhaneler bulunurdu. Halk bu mekânlarda ısınmak için kullandığı bezir adında bir yağ elde ederdi. Bezir; keten tohumundan çıkarılan, çabuk kurur bir yağdır. Kendir ve haşhaş gibi çabuk kuruyan yağlardan elde edilen bezirler de vardır. Günümüzde burada yer alan bezirhaneler arasından az sayıda kalmıştır.